Handwerk fordert Lockerung des Sonntagsbackverbots mit Verweis auf Wettbewerbsungleichgewicht

Die Analyse des Handwerkspräsidenten Jörg Dittrich entbehrt der kritischen Distanz, da sie das Argument der 'Ungerechtigkeit' unkritisch übernimmt und als Faktum darstellt. Ein Vergleich mit Tankstellen ist irreführend: Tankstellen dienen der Grundversorgung an abgelegenen Orten, während Bäckereien im urbanen Raum oft durch Wochenendverkauf oder Lieferdienste kompensiert werden können. Dittrichs Behauptung, die Zukunft Deutschlands hänge nicht von einigen Hundert Arbeitsstunden ab, ist eine rhetorische Übertreibung, die die gesellschaftliche Bedeutung des Sonntags als Ruhezeit bagatellisiert.

Wer profitiert? Primär profitieren große Bäckerei-Ketten und Tankstellenketten durch niedrigere Personalkosten am Sonntag und höhere Umsätze. Kleinere Handwerksbetriebe geraten unter Druck, ebenfalls Sonntagsarbeit anzubieten, um konkurrenzfähig zu bleiben, was ihre Marge weiter drückt. Arbeitnehmer verlieren den garantierten freien Sonntag als Regelerholungstag. Die Gewerkschaften warnen zurecht, dass die Einführung von Flexibilisierungsklauseln oft ein Trojanisches Pferd für die Aushöhlung des Acht-Stunden-Tags ist.

Verschwiegen wird, dass das Sonntagsarbeitsverbot in Deutschland tief im Grundgesetz und im Arbeitnehmerschutz verankert ist.